Posts Tagged ‘selen’

Grzyby w naszej domowej kuchni

Zastosowanie grzybów w kuchni jest bardzo szerokie. Wielu z nas aktywnie oddaje się grzybobraniom oraz przetwarza zebrane owoce lasu na swoje potrzeby kulinarne. Stosujemy grzyby suszone oraz takie, które wekujemy we wszelkich zalewach octowych. W późniejszym okresie stanowią one doskonały dodatek do potraw, ale także mogą samodzielnie funkcjonować na naszym stole. Grzyby, wbrew pozorom, stanowią źródło wielu przydatnych organizmowi składników odżywczych. Najbardziej zróżnicowana jest zawartość witamin. Grzyby posiadają witaminy A oraz C. również odnajdziemy w nich ślady witamin B1 oraz B2, które są niezbędne dla naszego funkcjonowania. Ponadto w grzybach znajduje się białko, choć jego stężenie nie jest wysokie. Dostarczają one również selenu oraz cynku. Wszystkie wymienione elementy odżywcze są podstawowymi składnikami naszych codziennych produktów spożywczych. Można zatem spokojnie spożywać grzyby mając pewność, że przyczynią się one także do poprawy zdrowia naszego organizmu. Grzyby posiadają również wartości innego typu. Są one niskokaloryczne oraz zawierają dużą ilość wody. Można je zatem spokojnie użytkować w czasie stosowania wszelakich diet odchudzających. Nie należy jednak nadużywać ilości przyjmowanych grzybów. Mogą one w nadmiarze prowadzić do problemów trawiennych. Pamiętajmy, że grzyby są produktami ciężkostrawnymi i nasz organizm potrzebuje więcej czasu, żeby poradzić sobie z ich obecnością w układzie pokarmowym.

W temacie
  • Talerz świadczy o TobieTalerz świadczy o Tobie
    W zasadzie urządzenie talerza nie jest naszą mocną stroną. Kierujemy się prostą zasadą. Talerz i inne akcesoria kuchenne służą jedynie po to, aby z nich korzystać podczas jedzenia. Wcale jednak …
  • Ciasteczka na choinkęCiasteczka na choinkę
    W momencie kiedy zbliżają się święta Bożego Narodzenia coraz więcej osób zaczyna nieustannie myśleć o takich rzeczach jak Mikołaj i choinka. Trzeba więc przyznać, że świąteczna atmosfera zwykle coraz bardziej …