Posts Tagged ‘selen’

Grzyby w naszej domowej kuchni

Zastosowanie grzybów w kuchni jest bardzo szerokie. Wielu z nas aktywnie oddaje się grzybobraniom oraz przetwarza zebrane owoce lasu na swoje potrzeby kulinarne. Stosujemy grzyby suszone oraz takie, które wekujemy we wszelkich zalewach octowych. W późniejszym okresie stanowią one doskonały dodatek do potraw, ale także mogą samodzielnie funkcjonować na naszym stole. Grzyby, wbrew pozorom, stanowią źródło wielu przydatnych organizmowi składników odżywczych. Najbardziej zróżnicowana jest zawartość witamin. Grzyby posiadają witaminy A oraz C. również odnajdziemy w nich ślady witamin B1 oraz B2, które są niezbędne dla naszego funkcjonowania. Ponadto w grzybach znajduje się białko, choć jego stężenie nie jest wysokie. Dostarczają one również selenu oraz cynku. Wszystkie wymienione elementy odżywcze są podstawowymi składnikami naszych codziennych produktów spożywczych. Można zatem spokojnie spożywać grzyby mając pewność, że przyczynią się one także do poprawy zdrowia naszego organizmu. Grzyby posiadają również wartości innego typu. Są one niskokaloryczne oraz zawierają dużą ilość wody. Można je zatem spokojnie użytkować w czasie stosowania wszelakich diet odchudzających. Nie należy jednak nadużywać ilości przyjmowanych grzybów. Mogą one w nadmiarze prowadzić do problemów trawiennych. Pamiętajmy, że grzyby są produktami ciężkostrawnymi i nasz organizm potrzebuje więcej czasu, żeby poradzić sobie z ich obecnością w układzie pokarmowym.

W temacie
  • Sposoby na szybkie i proste ubarwienie kuchniSposoby na szybkie i proste ubarwienie kuchni
    Kuchnia sama w sobie kojarzy się nam przede wszystkim z miejscem do przygotowywania potraw czy też napojów. Z drugiej strony pomijamy nader ważny wątek tego pomieszczenia, którym jest również funkcja …
  • Lokal na wesele poznańLokal na wesele poznań
    Lokal na wesele Poznań. Jeżeli planujemy ślub, to trzeba także pomyśleć o weselu. Nie ma w tym nic dziwnego, a załatwianie sali weselnej powinno rozpocząć się już na długo przed …