Świąteczna kuchnia mieszana

Migracja ludzi nigdy nie ustała i nigdy nie ustanie. Przemieszczamy się dalej bądź bliżej ale za każdym razem doprowadzamy do zmieszania poszczególnych tradycji, kultur a także i nawyków w kuchni. Szczególnie ciekawe są połączenia ludzi z kompletnie dwóch różnych zakątków świata. Przepięknie widać to połączenie w czasie świąt bożonarodzeniowych kiedy każdy chce przecież mieć swoje potrawy na stole, swoje tradycje w dużej mierze zachowane. Stąd też świąteczna kuchnia jest w zasadzie kuchnią miłości, pragnień, zgody i piękna. To największy kompromis, który czasem jest bardzo widoczny ale czasem tworzył się latami. Jeśli rodzina powiększała się o osoby spoza regionu w którym żyjemy zmieniały się też potrawy, bądź też ulegały kompromisowym modyfikacjom. W ten sposób w niejednym polskim domu kuchnia jest wielkim kulturalnym tyglem, w którym mieszają się smaki, zapachy, konsystencja. Dzieci z tych domów jeśli w dorosłym życiu trafią na drugi koniec Polski przeniosą do swoich nowych domów swoje kuchenne zwyczaje i połączą je z tymi, które zastaną. Kuchnia zmienia się z każdym człowiekiem, który rozpoczyna gotowanie, z każdą przyprawą i każdym wprowadzeniem nowości. Świąteczna kuchnia w wielu domach jest tak naprawdę niepowtarzalna nigdzie indziej, jest najbardziej osobista i rodzinna.

Comments are closed.

W temacie
  • Zioła w kuchni
    Przygotowanie różnorodnych potraw oraz dań wymaga nie tylko posiadania odpowiednich produktów podstawowych, ale także właściwego dopasowania ziół. To właśnie zioła sprawiają, że nasze wyroby tak pięknie pachną oraz tak różnorodnie …
  • Polskie potrawy i ich zalety
    Pomimo tego, że wielu dietetyków bardzo mocno krytykuje polską kuchnię, to mimo to nadal polska kuchnia trzyma się całkiem nieźle. Warto bowiem wiedzieć o tym, że pomimo tego, że Polacy …