Świąteczna kuchnia mieszana

Migracja ludzi nigdy nie ustała i nigdy nie ustanie. Przemieszczamy się dalej bądź bliżej ale za każdym razem doprowadzamy do zmieszania poszczególnych tradycji, kultur a także i nawyków w kuchni. Szczególnie ciekawe są połączenia ludzi z kompletnie dwóch różnych zakątków świata. Przepięknie widać to połączenie w czasie świąt bożonarodzeniowych kiedy każdy chce przecież mieć swoje potrawy na stole, swoje tradycje w dużej mierze zachowane. Stąd też świąteczna kuchnia jest w zasadzie kuchnią miłości, pragnień, zgody i piękna. To największy kompromis, który czasem jest bardzo widoczny ale czasem tworzył się latami. Jeśli rodzina powiększała się o osoby spoza regionu w którym żyjemy zmieniały się też potrawy, bądź też ulegały kompromisowym modyfikacjom. W ten sposób w niejednym polskim domu kuchnia jest wielkim kulturalnym tyglem, w którym mieszają się smaki, zapachy, konsystencja. Dzieci z tych domów jeśli w dorosłym życiu trafią na drugi koniec Polski przeniosą do swoich nowych domów swoje kuchenne zwyczaje i połączą je z tymi, które zastaną. Kuchnia zmienia się z każdym człowiekiem, który rozpoczyna gotowanie, z każdą przyprawą i każdym wprowadzeniem nowości. Świąteczna kuchnia w wielu domach jest tak naprawdę niepowtarzalna nigdzie indziej, jest najbardziej osobista i rodzinna.

Comments are closed.

W temacie
  • Produkowanie składników kulinarnychProdukowanie składników kulinarnych
    Aktualnie w wielkich miastach widać rosnące zainteresowanie tematyką odchudzania, ale także przy okazji – ogólnie zdrowego żywienia i sposobu zachowania jak najlepszej kondycji przez długie lata. Osoby mające zdrową sylwetką …
  • Bary mleczne żyją ze studentówBary mleczne żyją ze studentów
    We wszystkich studenckich miastach, do których należy głównie Kraków, dosłownie roi się od prawdziwych barów mlecznych. Nie ma się co dziwić, ponieważ to właśnie wśród żaków mają one najwierniejszych klientów. …