Kuchnia regionalna

Kuchnia regionalna oznacza gotowanie według przepisów przekazywanych z pokolenia na pokolenie na danym regionie. Charakterystyczne potrawy są przygotowywane ze składników, które bardzo łatwo można uzyskać chociażby w sklepie spożywczym. Żurek, bigos, lub knedle. Dla każdego regionu a jest ich przynajmniej dziesięć, znajdziemy kilka potraw które są bardzo popularne na terenach, które za chwile opiszemy. Zaczniemy od kuchni świętokrzyskiej, która oferuje smakoszom potrawy tj. przypkowską zupę cebulową, zmiocarza, zalewajkę świętokrzyską, i pokrzywiankę. Z kolei na Podlasiu zjemy potrawy tj. kutia, chłodnik, babka ziemniaczana czy kartacze. Kolejnym regionem będzie województwo warmińsko – mazurskie gdzie zjemy między innymi potrawy tj. karmuszka, dymdzalki, kiełbasa w piwie czy farszynki. Województwo lubuskie z kolei oferuje potrawy tj. flaki zamojskie, forszmak lubelski, pierogi ruskie, albo krupniak. W województwie podkarpackim znajdziemy dania tj. krężałki, owsiany żur, bałabuchy, i halyszki ziemniaczane. Są to przykłady kuchni regionalnej, kilku województw, szczególnie kuchni połozonej na wschód Polski. Wiele potraw jest przygotowywanych podobnie w innych rejonach i pod inną nazwą.

Comments are closed.

W temacie
  • Kuchnia polska – najlepszaKuchnia polska – najlepsza
    Któż nie zachwycał się kiedykolwiek smakiem domowego bigosu, pierogów w każdej postaci lub po prostu kotleta schabowego z kapustą i ziemniakami? Te wszystkie specjały tworzą wspaniałą kuchnię polską. Wszelkiego rodzaju …
  • Lakierowane szklo kuchniaLakierowane szklo kuchnia
    Lakierowane szkło kuchnia. Jeśli dość mamy sztampy kuchennej związanej z najpopularniejszymi od lat płytkami, znaczy że przyszedł nieuchronny czas by poszukać czegoś nowego, co spowoduje że nasza kuchnia ożyje, a …