Jak wykonać w domu lukier plastyczny

Bardzo często mamy małych dzieci rezygnują z zamawiania tortów urodzinowych dla swoich pociech w cukierniach czy piekarniach, ponieważ koszty są duże oraz nie są to torty bliskie sercu, w przeciwieństwie do tych robionych samodzielnie. Dlatego też mamy decydują się coraz częściej na własne wypieki, jednak najtrudniejszym elementem jest ozdabianie tortu, zazwyczaj za pomocą cukru plastycznego. Cukier plastyczny możemy wytworzyć w domu za pomocą 70 ml ciepłej wody, w której rozpuszczamy cztery łyżki żelatyny a całość podgrzewamy powoli, dodając 10 dag glukozy oraz łyżeczkę kwasku cytrynowego. Wszystko to mieszamy jednak ważne jest, aby się nie zagotowało, dla lepszego aromatu możemy dodać kilka kropel wybranego aromatu do ciast, dodajemy cukier puder do zagęszczenia. Jednak aby nasz tort był nie tylko smaczny, ale również piękny warto jest dodać barwniki spożywcze do naszej masy lukrowej, w przeciwnym razie będzie ona jedynie w kolorze białym. Figurki na tort mogą zostać ulepione nawet na kilka dni przed podaniem tortu, jednak masa okalająca tort powinna być przygotowana bezpośrednio przed użyciem.

Comments are closed.

W temacie
  • Różne rodzaje kuchniRóżne rodzaje kuchni
    Kuchnia jest dla nas dobrym pomysłem, z którego można korzystać każdego dnia. Czasami różne osoby, gotują w różny dla siebie sposób. Są one jak najbardziej w licznych przypadkach zainteresowane wszystkim, …
  • Produkowanie składników kulinarnychProdukowanie składników kulinarnych
    Aktualnie w wielkich miastach widać rosnące zainteresowanie tematyką odchudzania, ale także przy okazji – ogólnie zdrowego żywienia i sposobu zachowania jak najlepszej kondycji przez długie lata. Osoby mające zdrową sylwetką …