Co da się zrobić z mleka

Jednym z najbardziej podstawowych produktów żywnościowych z pewnością jest mleko. Znajduje ono zastosowanie w kuchni jako samodzielny produkt, przeznaczony do picia, jest też składnikiem wielu ciast i placków, deserów i lodów. Popularna jest też zupa mleczna, sporządzana z niego z dodatkiem klusek lub kaszki manny. Oprócz tego, codziennie spożywamy wiele produktów wytworzonych przede wszystkim z mleka, takich jak różne sery (białe, żółte, pleśniowe, topione, smażone), jogurty, kefiry, maślanki czy śmietany. Znanym zastosowaniem mleka jest także użycie go przy produkcji masła, powszechnie używanego przez wszystkich do smarowania pieczywa i innych zastosowań. Często spotyka się też rozmaite napoje mleczne, koktajle sporządzane na jego bazie, a nawet drinki alkoholowe. Na powyżej przytoczonych przykładach widać więc wyraźnie, jaką rolę w sztuce kulinarnej pełni mleko i wszystkie jego przetwory, bez których nie sposób byłoby wyobrazić sobie kuchni jakiegokolwiek kraju. Mleko pochodzić może od krowy, owcy lub kozy.

Comments are closed.

W temacie
  • Placki ziemniaczane na ciepło i na zimno
    Placki ziemniaczane są daniem wprost ukochanym przez wielu naszych rodaków. Jest możliwość usmażenia placuszków na dwa sposoby z surowych, bądź gotowanych ziemniaków. Placki z gotowanych są bardzo prosta potrawą. Wystarczy, …
  • Cebulka z keczupem i szynką
    Mało kto zna ten przepis. Wydaje się abstrakcyjny, lecz przygotowane danie jest bardzo smaczne. Należy przygotować około czterech cebul, siedem plasterków szynki i ulubiony keczup. Na desce kroimy cebulę w …